在苹果设备上打开AirDrop（隔空投送）的步骤如下：

1. **滑动控制中心打开快捷设置**：在iPhone或者iPad的屏幕上，从底部向上滑动，以进入控制中心。然后找到一个打开的AirDrop图标。此图标上有WIFI和网络信号的标志，点击这个图标即可开启AirDrop功能。如果控制中心没有该图标，可以通过设置添加。

2. **通过“设置”应用开启AirDrop**：打开设备上的“设置”应用。在iOS设备中，AirDrop通常在“通用”或“无线局域网”菜单下。点击AirDrop选项，选择“接收关闭”/“仅限联系人”/“所有人”其中之一。其中，“接收关闭”意味着不接收AirDrop分享；“仅限联系人”意味着只能接收来自通讯录中的AirDrop分享请求；“所有人”意味着可以接收来自任何人的AirDrop分享请求。选择任意一个选项后，即成功开启AirDrop功能。

请注意，在使用AirDrop时，确保双方设备均打开此功能并处在彼此的可接收范围内，且处于同一Wi-Fi网络环境下。另外，为了安全起见，当选择“所有人”接收方式时，需要接受对方发送过来的请求才可以进行文件传输。如果尝试使用AirDrop时遇到问题，可以尝试重启设备或检查网络连接是否正常。