【自制奶茶做法】想要在家轻松制作一杯香浓好喝的奶茶，其实并不难。只要掌握基本的材料和步骤，就能做出媲美外面饮品店的奶茶。以下是一份详细的自制奶茶做法总结，帮助你快速上手。
一、制作奶茶的基本材料
| 材料 | 用量（1杯） | 备注 |
| 红茶包或红茶粉 | 1-2个/10g | 建议使用正山小种、锡兰红茶等 |
| 牛奶 | 200ml | 全脂牛奶口感更浓郁 |
| 白砂糖 | 15-20g | 根据个人口味调整 |
| 水 | 100ml | 用于冲泡红茶 |
| 珍珠（可选） | 30g | 喜欢Q弹口感可以加入 |
二、制作步骤详解
1. 煮茶
将水倒入小锅中，加热至沸腾后放入红茶包或红茶粉，小火煮约3分钟，让茶香充分释放。
2. 加糖调味
在煮好的茶水中加入适量白砂糖，搅拌均匀，使糖完全溶解。
3. 加入牛奶
关火后，将牛奶缓缓倒入茶汤中，搅拌均匀，注意不要煮沸，以免破坏牛奶营养和口感。
4. 加入珍珠（可选）
如果喜欢珍珠奶茶，可提前将珍珠煮熟，根据包装说明时间煮制，捞出后过冷水，再加入奶茶中。
5. 冷却与享用
可根据喜好选择冷饮或热饮，冷藏后口感更佳。
三、小贴士
- 茶叶的选择会影响最终味道，建议尝试不同种类的红茶，找到自己喜欢的风味。
- 糖的量可以根据个人口味灵活调整，甚至可以用蜂蜜代替。
- 如果没有现成的珍珠，也可以用芋圆或红豆代替，增加口感层次。
- 自制奶茶尽量当天饮用，避免长时间存放影响品质。
通过以上步骤，你就可以在家中轻松制作出一杯美味又健康的自制奶茶了。既省钱又卫生，还能根据自己的口味自由调整，快来试试吧！