一月七日打一个字是“脂”字。因为“一月七日”可以理解为一个月字里面包含七天，因此形成了“脂”字。此外，“脂”字也与脂肪相关，也可以形容物质中油的含量比较高。所以一月七日打一个字谜语的答案是“脂”。

一月七日打一个字

这是一个关于字谜的问题。我们可以结合题目的情境进行分析。考虑到字谜的形式可能有多种理解方式，以下是关于此题的解释及推测答案：

题目描述的是“一月七日”，这五个字可以分为两部分来看：首先是“一月”，通常我们可以理解为中文里的时间词“一个月”；其次是紧随其后的数字“七日”，表示一周的时间。结合这两部分，我们可以尝试联想与这两者相关的字。如果我们将它们视为构成新字的一部分，比如我们可以假设它是一个结合了月和周字的字谜答案，“末”（cha、dan两种音译）。这两个偏旁（一个月+七日）组合在一起，形成了一个新的汉字。因此，可能的答案是：“朏”或与其相关的字。不过要注意，字谜的答案并不是绝对的，可能会因语境而异，上述解释仅为一种可能的推测。如果这是一个猜谜游戏，最佳的方法还是查阅相关的字谜解答或者汉字构造理论来确定确切的答案。在真正理解过程中也可能会涉及更深入的文字分析和其他方面的参考，建议在理解的时候还需要结合更多的语境和背景知识。