乙酸乙酯的制备方程式如下：

CH3COOH + HOCH2CH3 → CH3COOCH2CH3 + H2O。

这个方程式表示乙酸和乙醇在催化剂（如浓硫酸）的作用下发生酯化反应，生成乙酸乙酯和水。请注意，该反应是可逆反应，且需要一定的条件才能进行。实际操作中，还需要考虑原料的纯度、催化剂的种类和用量、反应温度和时间等因素。

乙酸乙酯的制备方程式

乙酸乙酯的制备方程式为：CH3COOH + CH3CH2OH → CH3COOCH2CH3 + H2O。这是一个可逆反应，通常在浓硫酸作为催化剂的条件下进行加热反应。此反应也可以理解为醇与酸的酯化反应，具体的制备过程中也可能使用其它物质进行平衡的移动，例如在一定浓度下进行添加促进剂乙醇以及有机酸，以利于乙酸乙酯的形成。此外，还可以使用诸如水饱和盐或少量氯化钠来进一步移除可能存在的硫酸和水。此过程的主要目标是在催化剂的存在下合成出高纯度的乙酸乙酯。总的来说，这个制备方程式只是化学领域的一种概括，实际生产环境还需要考虑到其它诸多因素，比如反应温度和浓度等。