银鱼是一种美味且营养丰富的鱼类，其做法多种多样，以下是几种常见的银鱼做法：

1. 银鱼炒鸡蛋：先将银鱼清洗干净、沥干水分。接着打入鸡蛋，加入适量葱花和食盐搅拌均匀。然后将油锅烧热，倒入搅拌好的鸡蛋和银鱼，翻炒至熟即可。这种做法既简单又营养美味。

2. 香炸银鱼：首先，将银鱼洗净沥干，然后加入少许盐、胡椒粉和料酒腌制一会儿。接着，裹上面糊，可以是一份面粉两份淀粉的比例调成面糊。最后，在热油中炸至金黄酥脆，捞起来沥油即可。此外，还可以再撒上一些椒盐增添风味。

3. 银鱼羹：将银鱼清洗干净后沥干水分。然后热油下锅快速翻炒，加入适量的水煮沸。接着可以切一些火腿丝、笋丝等配料，并将其加入锅中。在快要出锅时可以加入蛋液和葱花增味，也可以加入少量的淀粉进行勾芡。这种做法可以让银鱼汤味更加鲜美。

4. 银鱼豆腐汤：将银鱼清洗干净后放入热油锅中爆炒出香味。加入适量清水烧开，再把焯过水的豆腐切块加入锅中。如果喜欢浓稠的汤可以加入水淀粉勾芡。最后可以加入适量盐、胡椒粉等调味品进行调味即可。这种做法简单易做，味道清淡鲜美。

总的来说，银鱼的烹饪方式多种多样，可以根据个人口味和喜好来选择不同的做法。无论哪种做法，都应该注意烹饪前将银鱼清洗干净，以确保食品的卫生安全。

银鱼怎样做最好吃

银鱼的做法有很多种，可以根据个人口味选择不同的烹饪方式和调料。以下是一些常见的银鱼烹饪方法：

1. 炸银鱼：将银鱼清洗干净，沥干水分，裹上面糊，放入油锅中炸至金黄色。这种做法简单易行，口感酥脆。

2. 炒银鱼：银鱼可以搭配各种蔬菜和调料进行炒制。例如，可以与青椒、红椒、洋葱等一起炒制，加入适量的盐和胡椒粉，口感鲜美。

3. 银鱼蒸蛋：将银鱼清洗干净后放入蛋液中，加入适量的水和调料，蒸熟后口感滑嫩，是一道营养丰富的家常菜。

4. 银鱼汤：将银鱼清洗干净后放入水中煮汤，可以加入蔬菜、豆腐等食材，味道鲜美，清爽可口。

5. 香煎银鱼：在平底锅中加入少许油，将银鱼煎至两面金黄色，搭配柠檬汁和酱料，口感清香。

无论选择哪种烹饪方式，都需要注意以下几点：

1. 银鱼本身具有鲜美的味道，不宜过多的添加调料，以免掩盖其本身的鲜美。

2. 银鱼烹饪时间不宜过长，以免破坏其营养成分和口感。

3. 烹饪前要将银鱼清洗干净，以去除其体内的杂质。

总之，选择适合自己的烹饪方式和调料，可以制作出美味的银鱼佳肴。