猪心可以和多种食材搭配炖汤，以下是其中一些推荐：

1. 红枣：红枣猪心汤具有补血益气、滋阴养神的功效，适合心血亏损较大的群体食用。红枣的甘甜与猪心的咸鲜相辅相成，让汤味更加鲜美醇厚。此外，该汤还具有益气补血、滋补身体的作用，能够增强人体免疫力。

2. 枸杞：枸杞猪心汤营养丰富，能补气血，安心神。发烧且痊愈后容易盗汗的小孩饮用最好，饮用时可去核再加数粒红枣味道更佳。如果猪心能放鲜者入汤效果更佳，对于体虚或心悸的人群尤其有效。此外，枸杞还有助于保护肝脏和增强免疫力。

3. 桂圆：桂圆猪心汤的营养十分丰富，有补血益气的作用，能够益智安神，补气血的功效非常好。此汤非常适合经常体虚多病或心神恍惚的人食用。同时，桂圆还具有美容功效，可帮助增强皮肤弹性。

4. 莲子：莲子猪心汤适用于身体虚弱的人滋补使用。它有健脾益气养心益肺功效与作用，用于身体心悸怔忡劳累心慌气不足引起咳嗽的情况还可以治疗失眠多梦健忘等症状。莲子猪心汤不仅美味可口，还具有养心安神的功效。此外，莲子还具有润肺的功效。

除了以上食材外，猪心还可以搭配其他多种食材炖汤，如花生、当归等。选择什么食材搭配可以根据个人口味和需求来选择。每种搭配都有独特的口感和营养价值，可以根据个人喜好进行尝试和调整。

猪心跟什么炖汤最好吃

猪心炖汤时，可以搭配多种食材和药材，使其既美味又营养。以下是一些推荐：

1. 红枣：红枣富含维生素C、维生素E和多种矿物质，与猪心炖汤可以增强免疫力，补充气血。

2. 枸杞：枸杞具有滋补肝肾、明目等功效，与猪心炖汤可以增强心脏功能，滋补身体。

3. 莲子：莲子含有丰富的淀粉、蛋白质、脂肪等成分，与猪心炖汤有安心宁神的作用，可以缓解失眠等症状。

4. 桂圆：桂圆炖猪心可以补血益气，还能提高免疫力。其口感清甜，十分美味。

5. 党参：党参具有补中益气的功效，与猪心一起炖汤可以强化心脏功能，改善气虚症状。

6. 灵芝：灵芝炖猪心可以保护心脏健康，增强免疫力，还具有安神助眠的作用。灵芝的甘甜味道与猪心的鲜美相得益彰。

除了以上几种搭配外，还可以根据个人口味和需求进行其他食材的搭配，如当归、核桃等。总之，猪心炖汤时可以根据个人口味和需求选择合适的食材和药材进行搭配，以达到更好的营养和滋补效果。以上内容仅供参考，如需更多信息，建议查阅相关文献或咨询专业厨师。